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芥蓝炒豆腐
芥蓝炒豆腐

芥蓝炒豆腐

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.25 09:23

芥蓝炒豆腐是一道独具特色的美味佳肴,十分受大家喜爱。芥兰是一种有丰富营养的蔬菜,富含丰富的维生素c,而豆腐也十分具有营养。两者相融合成的这道菜不仅营养丰富,口感更为美味,无论芥兰,还是豆腐都能让你体验到极致的感受。

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 鸡精 :适量
  • 蒜头 :适量
  • 蚝油 :适量
  • 五花肉适量
  • 油 :适量

具体步骤

  • 芥蓝炒豆腐的做法图解一
    第一步
    1.准备好芥蓝、豆腐、五花肉。
  • 芥蓝炒豆腐的做法图解二
    第二步
    2.锅里加油煸炒五花肉。
  • 芥蓝炒豆腐的做法图解三
    第三步
    3.接着炒芥蓝。
  • 芥蓝炒豆腐的做法图解四
    第四步
    4.把豆腐掰快,加进去一起翻炒。
  • 芥蓝炒豆腐的做法图解五
    第五步
    5.翻炒到豆腐有点变色时,加点耗油、盐、少许清水,中火炖3分钟。
  • 芥蓝炒豆腐的做法图解六
    第六步
    6.最后加芥蓝叶一起翻炒即可。
  • 芥蓝炒豆腐的做法图解七
    第七步
    7.最后的成品。

烹饪技巧

  • 1、豆腐加进去炖几分钟,味道会更入味些。2、炒菜的时候,一定要把菜杆子和菜叶子分开炒。避免菜叶炒的太懒。

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芥蓝炒豆腐 芥蓝炒豆腐
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