蛰皮金针菇

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.22 12:37

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 红尖椒洗净切细丝；大蒜去皮切末；胡萝卜及小黄瓜均洗净切成细丝；新鲜的金针姑切去根部，用沸水烫1-2分钟至熟。
• 第二步
  2. 以上材料一起放入碗中，加入盐抓洗，再用冷开水洗净，沥干水分。
• 第三步
  3. 海蛰皮洗净，用清水泡2小时，中间换2次水，以去除多余盐分。捞出并切成丝备用。
• 第四步
  4. 所有材料一起放入大碗中，调入鲜贝露、白砂糖、醋、鸡精和香油拌匀即可。

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