酱爆鸭舌

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.05 10:33

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主料

• 卤鸭舌 ：250
• 青椒 ：3条
• 甜红椒 ：4条
• 甜面酱 ：1汤匙
• 姜 ：1小个

辅料

• 植物油 ：2汤匙
• 味精（可选） ：1／2茶匙

具体步骤

• 第一步
  1. 将青椒、红椒去芯，洗净切成和鸭舌长一致，宽约0.5厘米的条装。
• 第二步
  2. 锅置中火，倒油烧至五成油温时，将甜面酱倒入烧出香味并咕咕冒泡时放入青椒、甜红椒条、姜丝一起爆炒约4－5分钟。
• 第三步
  3. 将卤鸭舌倒入锅中翻炒几下让其入味，约1分钟，在起锅时撒入味精，翻炒均匀起锅即成。

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