家常鸭架冬瓜汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.11 10:35

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主料

• 鸭架子 ：半个
• 冬瓜 ：240

辅料

• 盐 ：适量
• 味精 ：适量
• 料酒 ：适量
• 花椒水 ：适量
• 葱段 ：适量
• 姜片 ：适量
• 芫荽 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 冬瓜洗净，去皮切片；鸭架子剁成块。
• 第二步
  2. 锅中放清水，大火烧开，放入鸭架块、冬瓜片、葱段、姜片、料酒、花椒水一起烧沸。
• 第三步
  3. 撇去浮沫，煮至鸭架子酥烂，汤汁发白时，即可盛入大碗中，撒上味精、盐、芫荽，即可上桌。

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