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家常菜鸭架冬瓜汤
家常菜鸭架冬瓜汤

家常菜鸭架冬瓜汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.03.10 10:28

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主料

  • 烤鸭架 :1个
  • 冬瓜500

辅料

  • 适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 家常菜鸭架冬瓜汤的做法图解一
    第一步
    1.准备鸭架一个
  • 家常菜鸭架冬瓜汤的做法图解二
    第二步
    2.鸭架撕成块儿状
  • 家常菜鸭架冬瓜汤的做法图解三
    第三步
    3.冬瓜削皮
  • 家常菜鸭架冬瓜汤的做法图解四
    第四步
    4.冬瓜切块儿
  • 家常菜鸭架冬瓜汤的做法图解五
    第五步
    5.烧热水,煮沸
  • 家常菜鸭架冬瓜汤的做法图解六
    第六步
    6.放入鸭架,大火煮30分钟
  • 家常菜鸭架冬瓜汤的做法图解七
    第七步
    7.30分钟后鸭汤变白
  • 家常菜鸭架冬瓜汤的做法图解八
    第八步
    8.放入冬瓜大火煮20分钟
  • 家常菜鸭架冬瓜汤的做法图解九
    第九步
    9.出锅前加盐调味
  • 家常菜鸭架冬瓜汤的做法图解十
    第十步
    10.上桌

烹饪技巧

  • 全程大火才能煮成奶白色,所以水要多放些

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