从此恋上海绵蛋糕

准备时间:10分钟

烹饪时间:30分钟

发布时间:2017.11.28 10:04

• 3372人看过
• 1187
• 收藏

主料

• 低筋面粉 ：90
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 油 ：30ml
• 糖 ：90

具体步骤

• 
  第一步
  1.3个鸡蛋一次性加入糖，放进多功能搅拌器里，一共搅了2分40秒
• 
  第二步
  2.搅拌至捞起滴落15秒后那痕迹才开始消失
• 
  第三步
  3.低筋面粉提前过筛备好，倒进打发好的全蛋液里，快速由下往上翻拌均匀
• 
  第四步
  4.取出一点搅匀好的鸡蛋液，加入油，再切拌均匀
• 
  第五步
  5.然后再倒进剩下的鸡蛋液里快速切拌均匀
• 
  第六步
  6.倒进模子里，摔一下模子，摔出大气泡
• 
  第七步
  7.烤箱170度预热，烤盘放倒数第二层，上下火38分钟即可，出炉时摔一下，再倒扣至凉了再脱模

烹饪技巧

• 我用的是专用的打发蛋白的搅拌器，如果不是这种搅拌器，是一般的打蛋器，要打到这样的的程度，时间不会这么短的。大家要根据自己使用的工具来调整时间哈。

1187

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

好菜冰雪季

共有461个成果

TA的其他成果

查看全部

海绵蛋糕

20

已被8853人参考

海绵蛋糕，蛋糕口感松软，香甜可口，非常适合当做下午茶或者餐后小食。但是，这款蛋糕的热量相对较高，爱美的姑娘还有小孩子都不能多吃。这款蛋糕的做法，其实也不难，而且……

包含食材

• 鸡蛋
• 低筋面粉

相关做法

鸡蛋 低筋面粉

• 
  热腾腾的蛋炒饭
  1334人点赞
• 
  西湖炒鸡蛋
  14人点赞
• 
  美味早餐韭菜盒子
  28人点赞

• 
  迷你奶酥咕咕霍夫
  12人点赞
• 
  酥皮水果月饼
  15人点赞
• 
  家常柠香花生奶
  15人点赞

热门推荐

• 韭菜馅饼的面是发面吗
• 吃粽子的来历
• 日本料理做法
• 保肝护肝食谱
• 玫瑰花瓣怎么保存
• 猪肉脯
• 炸鸡方法
• 清蒸武昌鱼

全部其他的“海绵蛋糕”做法

• 
  莉莉厨坊
• 
  美丽嘉的厨房
• 
  糖醋小廊
• 
  红豆坊

从此恋上海绵蛋糕评论

评论

• 
  西红柿炒鸡蛋

  西红柿炒鸡蛋是我们平时最常见到谁家都会制作的一道下饭菜，烹饪……

• 
  西湖炒鸡蛋

  西湖炒鸡蛋我总喜欢在家里面自己制作鸡蛋的时候，在里面多放些老……

• 
  蛋炒饭

  蛋炒饭，这是一道由鸡蛋和白米饭为主要原材料制作出来的食品，闻……

• 
  韭菜盒子

  韭菜盒子，这是一道由韭菜和肉为主要原材料制作出来的面食类制品……