杏仁酥

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.17 01:52

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主料

• 筛过的面粉 ：345
• 白糖 ：200
• 发酵粉 ：2
• 盐 ：3
• 猪油 ：205
• 鸡蛋 ：1个
• 杏仁精华 ：5毫升
• 杏仁 ：96颗

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 将面粉、糖、发酵粉和盐筛到碗里， 用刀将猪油一边切小一边与之搅拌，直到整碗象燕麦片的样子。加鸡蛋和杏仁精华再搅拌均匀。
• 第二步
  2. 将面团揉成5厘米大小的球，间隔5厘米放在没抹油的烤盘上，在每个小饼的顶上放1颗杏仁，然后轻轻向下压平。
• 第三步
  3. 在预热好（摄氏165度）的烤箱里烤15-18分钟，然后在架子上冷却即可。

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