巧克力蛋糕

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.25 03:56

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主料

• 低筋面粉 ：125
• 可可粉 ：25

辅料

• 白糖 ：100
• 鸡蛋 ：4个
• 泡打粉 ：3
• 杏仁碎 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将面粉、可可粉、泡打粉搅拌均匀。鸡蛋、糖用打蛋器打发至其体积超过原蛋液两倍大小。然后加入混合好的面粉和杏仁碎，用橡皮铲上下搅拌均匀。
• 第二步
  2. 蛋糕纸杯放在烤盘中，将搅拌好的面糊倒入杯中。
• 第三步
  3. 烤箱预热至185℃，放入烤30分钟左右即可

烹饪技巧

• 具体的烤制时间要根据蛋糕纸杯大小而定，用筷子插一下拔出以后没有黏液就说明烤好了。

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