猪肉丸子汤

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.04 05:33

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主料

• 猪肉(肥瘦) ：200
• 木耳(水发) ：20
• 黄瓜 ：50
• 番茄 ：75

辅料

• 盐 ：3
• 香油 ：10
• 大葱 ：10
• 味精 ：2
• 姜 ：5
• 淀粉(豌豆) ：5

具体步骤

• 第一步
  1. 将猪肉洗净，剁碎，加入水淀粉、精盐、葱末、姜末及少许清水搅上劲；
• 第二步
  2. 黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；
• 第三步
  3. 把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精、葱末烧开；
• 第四步
  4. 盛入汤碗内，淋上香油即成。

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猪肉丸子汤

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猪肉丸子汤，是南方一道最为普通的家常菜。猪肉丸子用猪肉做成的肉丸子然后为了和冬瓜一起炖汤喝。在寒冷的冬天，是一道不错的美味佳肴。而且猪肉有是补肾气，解热毒的功效……

包含食材

• 冬瓜
• 猪肉

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