农家小炒肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.06 08:40

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主料

• 猪肋条肉（五花肉） ：300
• 杭椒 ：200

辅料

• 大蒜（白皮） ：10
• 姜 ：10
• 盐 ：5
• 味精 ：2
• 酱油 ：10
• 猪油（炼制） ：25

具体步骤

• 第一步
  1. 五花肉洗净切片；杭椒洗净切段；蒜、姜洗净切丝；
• 第二步
  2. 五花肉下油锅煸炒至六成熟，起锅捞出，装盘备用；
• 第三步
  3. 锅中加油，加入姜、蒜爆香，再加入杭椒煸炒，放入炒过的五花肉和酱油翻炒几下，加入盐、味精调好味，起锅装盘即可。

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