水煮鱼

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.24 05:07

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 头、鱼尾切下。把鱼片成片
• 第二步
  2. 片好的鱼片用盐、料酒、姜米腌制15分钟
• 第三步
  3. 加工调料吧：葱切段。姜分两半，一半切丝，一半切片，丝是做炒料，片是与鱼同煮的。辣椒要红红的才有感觉滴，而且它很辣
• 第四步
  4. 将锅放火上加水放入鱼头尾、鱼皮、葱姜料酒煮熟后下入片好的鱼片。锅开即好。另用一锅，将小米椒、泡姜、泡缸豆、葱姜蒜、辣椒、花椒放入炒锅炒香，倒入鱼锅内即成
• 第五步
  5. 做好了，看看成品吧

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