葱爆鸭心

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.13 11:17

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 　　鸭心卷片，片好的片上切划数刀；
• 第二步
  2. 　　将鸭心，加入盐，味精，胡椒粉，料酒抓匀，腌制几分钟；
• 第三步
  3. 　　油温约7~8成热；将鸭心滑油；迅速捞出备用；
• 第四步
  4. 　　小火煸葱，煸出香味；
• 第五步
  5. 　　老抽，生抽，料酒，醋，盐，味精，鸡粉，胡椒粉，放入葱锅中，倒入鸭心一同炒制，加入生菜梗，用少许醋沿锅边淋下出锅即可；

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