炸叉烧肉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.09 09:27

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主料

• 猪肉(瘦) ：200

辅料

• 姜 ：5
• 大葱 ：5
• 植物油 ：50
• 白砂糖 ：5
• 味精 ：1
• 料酒 ：5
• 酱油 ：5
• 盐 ：2

具体步骤

• 第一步
  1. 把猪肉切成长3厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的条形片，用酱油等调料和葱、姜将肉腌上待用。
• 第二步
  2. 锅上火，放油适量，烧温热，把肉放油中炸熟，捞出。
• 第三步
  3. 油二次热，再把肉下锅，炸至色泽红亮时捞出，适当切块即可。

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