家常菜清蒸黄鱼

准备时间:20分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2018.03.18 10:22

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主料

• 剁椒酱 ：20
• 黄鱼 ：1条

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黄鱼，去内脏，洗净
• 
  第二步
  2.将黄鱼的肚子上划三刀，放点盐，腌制10分钟
• 
  第三步
  3.生姜，洗净，切丝
• 
  第四步
  4.大蒜去皮，切末
• 
  第五步
  5.腌制好的黄鱼，放点料酒，蒸鱼豉油，
• 
  第六步
  6.在黄鱼的表面铺上剁椒酱，和姜丝，放入蒸锅中，蒸10分钟，关火。

烹饪技巧

• 黄鱼，要提前腌制10分钟，这样比较入味

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清蒸黄鱼

16

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清蒸黄鱼吃起来有鱼的鲜美，鱼肉更是细嫩，清蒸黄鱼做法非常的简单，清蒸黄鱼的用料主要用黄鱼，姜等原料制成，对贫血、失眠、头晕、食欲不振和妇女产之后体虚有着良好疗效……

包含食材

• 黄鱼
• 西红柿

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