香烤甜不辣

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.08 05:57

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主料

• 甜不辣圓片狀 (有加牛蒡絲亦可) ：1/2斤
• 甜不辣條狀 ：1/2斤

辅料

• 醬油膏 ：2大匙
• 沙拉油 ：1/2匙
• 生辣椒(切片) ：1/2根
• 果糖 ：2/3大匙

具体步骤

• 第一步
  1. 先將甜不辣用竹籤串好：圓片狀用2支竹籤並行串起，烤的時候比較方便；條狀1串2條，依序串好備用。
• 第二步
  2. 將調味料Ａ攪拌均勻備用。
• 第三步
  3. 將烤肉架放在火上，甜不辣串分別先塗上一次調味料Ａ，再放在烤架以中高火溫度來烤，並須注意翻動，預防烤焦，等兩面都烤入味後，再刷第2次的調味料Ａ，烤至兩面微乾即可，甜辣醬亦可直接刷在甜不辣串上或者待食用前再沾皆可。

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