家常微波黑椒牛排

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.06 03:16

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主料

• 洋葱 ：1/2只
• 彩椒 ：适量
• 牛排 ：350

辅料

• 盐 ：适量
• 黑胡椒 ：少许
• 蒜茸 ：10
• 糖 ：10
• 生抽 ：1汤匙（15ml）

具体步骤

• 第一步
  1. 牛排用菜刀平拍松驰，用生抽腌15分钟待用。彩椒、洋葱切丝。
• 第二步
  2. 盘内下油2匙，微波高火2分钟预热，放入腌好的牛排，微波高火1分钟，翻面，再加热1分钟（可根据个人喜爱的生熟程度而加减时间）。
• 第三步
  3. 取一碗倒入适量油，微波高火1分钟，预热，投入洋葱丝、蒜茸、椒丝爆香，加入调料，微波高火2分钟，然后把调味汁淋在牛排上即可。

烹饪技巧

• 牛排一般8成熟就可以。8成熟是切开牛排，里面是粉色的，但不冒血水。全熟透的话口感并不太好。

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