家常凉拌花菜

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.24 06:30

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主料

• 花菜 ：适量
• 黄瓜 ：适量
• 木耳 ：适量

辅料

• 葱花 ：适量
• 青辣椒 ：适量
• 香油 ：少许
• 芥末油 ：适量
• 鸡精 ：少许
• 料酒 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将蔬菜洗净，菜花掰成小块儿，黄瓜切成圆片，葱切末；青辣椒切小碎片；黑木耳用温水泡发，撕成小块待用
• 第二步
  2. 将掰好的菜花放入开水锅中焯熟，然后捞出装盆，加上黄瓜片、黑木耳、黑芝麻和葱末，撒上盐、鸡精和几滴香油和芥末油，以及料酒几滴（如果不喜欢芥末油的味道可以不用）；
• 第三步
  3. 将菜油倒入炒锅，加热冒烟之后浇到葱花上，然后将菜充分搅拌均匀，最后装盘，即可食用

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