攸县香干炒肉—春季美食

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.04 06:21

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主料

• 攸县香干 ：2块
• 猪前腿肉 ：150
• 红椒 ：1个
• 香菜 ：50

辅料

• 野山椒 ：4个
• 盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 猪前腿肉，切片，料酒、食醋、食盐、酱油适量腌制入味，备用。
• 第二步
  2. 攸县香干切片，在沸水中焯一下，备用。
• 第三步
  3. 香菜切段，红椒切丝，野山椒切碎。
• 第四步
  4. 锅内入油，猪肉爆炒，依次加入野山椒、红椒丝、香干片、香菜，加适量鸡精调味，装盘即可。

烹饪技巧

• 攸县香干，味道好极了！

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