越南牛肉米粉

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.31 05:58

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 熬制牛肉汤：肉切片，也可切得很薄，到时放入米粉中。
• 第二步
  2. 锅中加水煮米粉。
• 第三步
  3. 再用滚水焯烫豆芽。
• 第四步
  4. 将小红辣椒切碎，准备几片紫苏叶、半个柠檬。
• 第五步
  5. 米粉煮好捞出。
• 第六步
  6. 舀出牛肉汤浇在米粉上（喜欢喝汤的可以多放点 把牛肉放进去）再放盐，如果有泰国即食辣汤底就可不放盐
• 第七步
  7. 吃的时候，把准备好的配料都倒进去，再挤点柠檬汁，滴几滴鱼露，味道会很香。

烹饪技巧

• 米粉可以事先先泡泡，再煮。

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牛肉米粉

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