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清新自然:蔬菜饼
清新自然:蔬菜饼

清新自然:蔬菜饼

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.17 11:57

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 先来做蛋糊,将面粉、鸡蛋、清水、(牛奶)混合搅拌均匀,醒15分钟左右。
  • 第二步
    2. 蛋糊做好后还是可以再调浓稠度的,自己根据情况加冷水调节就可以了
  • 第三步
    3. 小白菜洗净,切末;葱姜也切末
  • 第四步
    4. 锅内加入少许油,加入葱姜末炒香,再加入小白菜继续炒香,然后把炒好的菜倒入面糊中,加盐和胡椒粉调味,搅拌均匀成最后的蔬菜蛋糊
  • 第五步
    5. 平底锅刷一层薄薄的油,倒入一大勺蛋糊,摊成饼,煎至两面金黄就好了。

烹饪技巧

  • 如果小白菜准备多了,还可以顺便煮一碗肉末菜粥,非常简单。

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食尚文文

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