简单开胃菜：酱瓜炒蛋

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.22 07:23

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 酱瓜洗净，沥干水分；香葱择洗干净，切成葱花；鸡蛋在碗中打散，加入少许盐抽打成蛋液。
• 第二步
  2. 大火烧热锅中的油至六成，倒入蛋液，待蛋液凝固后滑散成蛋碎，放入酱瓜片，翻炒均匀，出锅前撒上葱花即可。

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包含食材

• 酸豇豆
• 鸡蛋

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