我们为什么爱吃辣「辣烤鸡翅」

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.25 06:47

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主料

• 鸡翅中 ：9个

辅料

• 盐 ：2茶匙（10ml）
• 红糖 ：1汤匙（15ml）
• 蒜泥 ：20
• 蜂蜜 ：2汤匙（30ml）
• 酱油 ：2汤匙（30ml）
• 料酒 ：1汤匙（15ml）
• 辣椒粉 ：4汤匙（60ml）
• 花椒粉 ：1茶匙（5ml）
• 五香粉 ：少量

具体步骤

• 第一步
  1. 将鸡翅放在一个可以密封的容器当中，最好是保鲜盒，我用的是乐扣乐扣四面锁扣格拉斯，将所有调料按照自己的口味放入，和匀，让鸡翅均匀地沾到调料。放入红糖会使鸡翅有种特殊的香味。
• 第二步
  2. 将拌好调料的鸡翅密封放入冰箱冷藏保存12个小时，可以在准备做的头一天将鸡翅腌好，这样可以使鸡翅更入味。
• 第三步
  3. 烤箱预热200度，烤盘上垫锡箔纸，将腌好的鸡翅均匀放入烤盘，在每块鸡翅上刷上调料，用上火烤10分钟。
• 第四步
  4. 取出鸡翅，翻面，刷上调料，再放入烤箱烤10分钟，注意观察，鸡翅表面呈金黄色即可。吃的时候按口味撒上辣椒、花椒粉，嗜辣的朋友可以将烤好的鸡翅放入辣椒粉、花椒粉混合物中滚一圈，蘸满辣椒、花椒食用。

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