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茄子豆角面的做法
口蘑烧茄子
口蘑烧茄子

口蘑烧茄子

准备时间:无
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.26 12:43

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主料

  • 口蘑 ：1盒
  • 茄子 ：1000
  • 尖椒 ：20
  • 红尖椒 ：20

辅料

  • 葱花 蒜末各 ：10
  • 老抽 ：5
  • 白糖 ：5
  • 碘盐 ：5
  • 水淀粉 ：8
  • 香油 ：5

具体步骤

  • 第一步
    1. 首先把茄子去皮切成丁，口蘑切成丁，尖椒切成丁，红椒切成丁待用。
  • 第二步
    2. 勺里放入油烧制8成热炸茄子，茄子要好时再下入口蘑略炸一下顺便把尖椒丁红椒丁烫一下。
  • 第三步
    3. 勺里留底油葱蒜爆锅，下入辅料翻炒均匀即可。

烹饪技巧

  • 注：鸡精味精可不放

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茄子豆角面的做法 茄子豆角面的做法
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已被11855人参考

茄子豆角面的做法佷简单，很多人都很喜欢吃。将豆角洗净折段备用，茄子洗净切块，在锅中加入花椒、姜、蒜、辣椒炒，加入豆角、茄子翻炒调味，在锅里加水烧开，放入面条煮熟……

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