五彩豆腐

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.13 09:46

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 起油锅，将豆腐丁滚上蛋液，中火煎至四面金黄，盛出备用。
• 第二步
  2. 锅中留底油，葱姜蒜爆香，下入胡萝卜、香菇丁、火腿丁翻炒，放入少许酱油翻炒。
• 第三步
  3. 放入豆腐翻炒，加入之前泡发香菇的水，调入盐和糖，盖盖略煮3-5分钟。
• 第四步
  4. 放入黄瓜丁翻炒一分钟，淋上水淀粉大火收汁，即可出锅。

烹饪技巧

• 我的博客：http://blog.sina.com.cn/zijiaxiaocai

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