可爱的猪娃面包

具体步骤

• 第一步
  1. 将称量好的面粉， 酵母粉， 鸡蛋和适量的糖， 盐放在容器中；
• 第二步
  2. 到面团发至原体积的两倍大， 且手指按下不回弹；
• 第三步
  3. 拿出面团在案板上按压排气后分成两个面团滚圆后放在一边醒上二十分钟；
• 第四步
  4. 拿一个将醒好的面团擀成大圆片；
• 第五步
  5. 用模具将在上面按压形成相同大小的面皮；
• 第六步
  6. 再用小盖按压成两个面皮备用；
• 第七步
  7. 用一个大圆片作底， 在中间放上适量豆沙馅;
• 第八步
  8. 再用同样大小的面皮盖在上面， 用手将边缘按紧合在一起；
• 第九步
  9. 在小圆片用刀或其他工具竖着切三下；
• 第十步
  10. 用刷子将鸡蛋液刷在反面;
• 第十一步
  11. 粘在大圆片中下端， 作猪嘴巴；
• 第十二步
  12. 再将一小圆片一分为二;
• 第十三步
  13. 分别粘在上面两边作猪耳朵；
• 第十四步
  14. 用两个葡萄干放在耳朵下，作猪的眼睛，小猪娃娃就做好了;
• 第十五步
  15. 同样的方法将其他的小猪娃娃做好, 放在一边醒发二十分钟，再刷上一层鸡蛋液；
• 第十六步
  16. 放入180度预热好的烤箱内， 中小层， 18分钟即可。