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喷香的鸡蛋薄饼
喷香的鸡蛋薄饼

喷香的鸡蛋薄饼

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.04.17 01:14

这是一道家喻户晓的美味菜肴。这道菜的特点在鸡蛋和饼的融合。它操作简单,味道可口,层次丰富。如果你之前没有尝过这道菜,闲暇时刻一定要学着做一做,把它和家人分享,一定会发现它是你和家人不能错过的美味。下面我们一起来看看鸡蛋薄饼的制作方法。

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主料

  • 鸡蛋2个
  • 面粉 :250

辅料

  • 北极虾粉 :1袋
  • 油 :适量
  • 奶粉适量
  • 糖 :适量
  • 火腿肠1根

具体步骤

  • 喷香的鸡蛋薄饼的做法图解一
    第一步
    1.准备配料!
  • 喷香的鸡蛋薄饼的做法图解二
    第二步
    2.将面粉、鸡蛋打入碗中后,再放两勺奶粉!加少量的白糖
  • 喷香的鸡蛋薄饼的做法图解三
    第三步
    3.将鸡蛋、面粉搅拌,顺时针方向搅动
  • 喷香的鸡蛋薄饼的做法图解四
    第四步
    4.加入适量的水,搅成稀糊状
  • 喷香的鸡蛋薄饼的做法图解五
    第五步
    5.加入适量的油,将锅烧热
  • 喷香的鸡蛋薄饼的做法图解六
    第六步
    6.用一个圆勺盛一勺面糊倒入烧热的锅中
  • 喷香的鸡蛋薄饼的做法图解七
    第七步
    7.将锅提起,逆时针转动,将中心的面糊向外圈摊开后
  • 喷香的鸡蛋薄饼的做法图解八
    第八步
    8.待一面成形后,隔数秒,将饼翻过去。反复两次后,就可以出锅了。
  • 喷香的鸡蛋薄饼的做法图解九
    第九步
    9.看看新鲜出炉的鸡蛋薄饼吧
  • 喷香的鸡蛋薄饼的做法图解十
    第十步
    10.为了哄女儿开心,笨笨的妈妈我,又用火腿肠和虾粉做了一个化了妆的笑脸图哦!

烹饪技巧

  • 注意掌握油温,锅不要太热,温度过高,饼不容易成型,且容易烙糊的~

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