蒜香烤排骨

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.06.01 07:49

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主料

• 肋排 ：500
• 大蒜 ：一头

辅料

• 橄榄油 ：1汤匙
• 李锦记排骨酱 ：3汤匙
• 蚝油 ：2汤匙
• 黑胡椒碎 ：1茶匙
• 盐 ：1茶匙
• 糖 ：1/2茶匙

具体步骤

• 第一步
  1. 排骨洗净，过水焯烫5分钟，捞出冲洗干净。大蒜拍一下，切碎末。
• 第二步
  2. 橄榄油1汤匙，李锦记排骨酱3汤匙，蚝油2汤匙，黑胡椒碎1茶匙，盐1茶匙，糖1/2茶匙，大蒜碎一起加入排骨中。
• 第三步
  3. 彻底拌匀，腌制2小时以上，过夜最好。中间可以搅拌几下。
• 第四步
  4. 烤盘铺锡纸，放上腌制好的排骨，把剩余的酱汁倒在排骨上。
• 第五步
  5. 上面盖一层锡纸。
• 第六步
  6. 烤箱预热250度，中层，上下火，15分钟。拿掉上面的锡纸，烤箱调200度，继续烤10分钟即可。

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蒜香烤排骨

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