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三杯鸡翅
三杯鸡翅

三杯鸡翅

准备时间:
烹饪时间:30分钟
发布时间:2018.04.20 09:43

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主料

辅料

  • 麻油 :50ml
  • 料酒 :50ml
  • 老抽 :25ml
  • 适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 鸡翅一切二
  • 第二步
    2. 锅内倒入麻油50ML,热后倒入鸡翅翻炒
  • 第三步
    3. 加老抽25ML,料50ML,姜数片,加水没过鸡翅,加白糖调味
  • 第四步
    4. 大火煮开,小火焖20分钟左右
  • 第五步
    5. 最后大火收干汤汁,放鸡精,装盘

烹饪技巧

  • 鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,并富有营养,有滋补养身的作用。鸡肉中蛋白质的含量比例很高,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学还认为,鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。

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三杯鸡翅 三杯鸡翅
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