香辣鱼柳

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.15 11:00

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主料

• 龙利鱼柳 ：500

辅料

• 盐 ：小尖椒
• 花椒粉 ：料酒
• 辣椒粉 ：生粉
• 蛋清一个 ：生姜
• 蒜头 ： 适量

具体步骤

• 第一步
  1. 鱼柳解冻，控干水分
• 第二步
  2. 加入少量食盐，生份，辣椒粉，蛋清，腌制10分钟
• 第三步
  3. 小火，把腌制好的鱼柳煎成金黄色
• 第四步
  4. 锅内倒少许油，放入姜片，蒜头，花椒粉，黑木耳，少量食盐爆香，再倒入煎好的鱼柳快炒，装盘即可

烹饪技巧

• 不吃辣的可以不放辣椒

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