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叉烧
叉烧

叉烧

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.06.11 04:17

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 把猪肉处理干净,切1-2CM厚度,将配料一起放入腌制
  • 第二步
    2. 腌制一天。着急着看成品,我从早上腌到下午就上锅了。期间不时的用牙签刺肉,方便进味
  • 第三步
    3. 没有烤箱,就放普通炒菜的锅煎熟。腌过的猪肉,容易焦容易粘锅,要不停的翻动,小火煎熟,装盘待凉
  • 第四步
    4. 凉后切块~摆盘

烹饪技巧

  • 之前见很多叉烧的清单都有蜂蜜,个人觉得,白糖加够味了,可以不用加了,纯属个人口味。

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食尚

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