登录 手机九州醉

m.zhms.cn

充满童趣的曲奇饼干-彩色扣扣糖曲奇
充满童趣的曲奇饼干-彩色扣扣糖曲奇

充满童趣的曲奇饼干-彩色扣扣糖曲奇

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.23 11:23

  • 1794人看过
  • 13
  • 收藏

主料

辅料

  • 彩色硬糖 :35粒左右

具体步骤

  • 第一步
    1. 将过筛的糖粉加入软化的黄油中,搅拌均匀;
  • 第二步
    2. 将鸡蛋液分次加入到步骤1的混合物中,搅拌均匀;
  • 第三步
    3. 将过筛的低筋面粉、奶粉加入到步骤2的混合物中,搅拌均匀;
  • 第四步
    4. 将大号菊花裱花嘴装入裱花袋,将拌好的面糊装入裱花袋中;
  • 第五步
    5. 烤盘铺好油纸,先将一粒彩色硬糖放在烤盘上,再如图所示将面糊挤在硬糖外圈;
  • 第六步
    6. 整齐排列在烤盘上的饼干坯子,烤箱提前预热15分钟,170度,上下火,中层,烤15分钟左右;
  • 第七步
    7. 待饼干中心的糖浆凝固,再从油纸上取下曲奇饼干

烹饪技巧

  • (可以挤35块曲奇饼干,根据我所选硬糖大小)1.每加入一次鸡蛋液时,都要先将之前倒入的鸡蛋液充分混合,否则蛋液不容易被吸收;2.出炉的饼干,一定要等中心的糖浆凝固后,再从油纸上取下来,否则糖浆会粘在油纸上。

13

收藏

分享
发表评论需要登录

评论