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泰式鸡肉米粉汤
泰式鸡肉米粉汤

泰式鸡肉米粉汤

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.04.21 02:39

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主料

  • 鸡汤 :一升
  • 鸡肉150

辅料

  • 米粉150
  • 椰子汁 :200毫升
  • 鲜姜片 :3-4片
  • 红辣椒1个
  • 姜黄粉 :一茶匙
  • 酸豆酱 :一茶匙
  • 黄砂糖 :1茶匙
  • 柠檬汁 :2茶匙
  • 青菜(菠菜) :150
  • 香菜少许

具体步骤

  • 第一步
    1. 用一个大锅将鸡汤加热。
  • 第二步
    2. 将米粉放入大碗内,倒入开水,泡开。
  • 第三步
    3. 加上剩余的材料(除了蔬菜)加入到鸡汤锅内,煮沸。
  • 第四步
    4. 当鸡肉快熟的时候,放入蔬菜。 当蔬菜微微变软后,加入沥干的米粉,搅拌一下
  • 第五步
    5. 出锅后加入点香菜调味,即可。

烹饪技巧

  • 酸豆酱可以在网上买得到。

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