胡椒酱炒饭

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.04.25 12:43

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 四季豆、红甜椒切丁，放入加了少许盐的滚水中烫一下，捞起沥干水分；
• 第二步
  2. 小番茄切小丁，备用；
• 第三步
  3. 锅子烧热，放入橄榄油、香菜末、黑胡椒酱炒香，加入五谷饭拌炒均匀后，加入四季豆、红甜椒、小番茄拌炒熟即可。

烹饪技巧

• 黑胡椒酱的做法：奶油30克，放入锅中融化，放入一大勺香菜末、一大勺九层塔末炒香，再加入100克黑胡椒粒炒香，续加入素高汤300cc，以小火煮约30分钟，加入盐煮溶即可。

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