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椒油炝拌小人参
椒油炝拌小人参

椒油炝拌小人参

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.20 05:55

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 胡萝卜洗净切丝或擦丝。
  • 第二步
    2. 注入滚开的水焯烫。
  • 第三步
    3. 过几次冷水至温度冷却。
  • 第四步
    4. 沥水后放入器皿中,放入切好的蒜碎。
  • 第五步
    5. 调入适量的盐、糖、味精和白醋。
  • 第六步
    6. 锅热油,入适量花椒炸香。
  • 第七步
    7. 趁热泼入胡萝卜丝中,搅拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 胡萝卜的保健作用:1.益肝明目。2.利膈宽肠。3.健脾除疳。4.增强免疫功能。5.降糖降脂。

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