橄榄油花菜拌蛋白丁

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.22 05:37

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主料

• 鸡蛋 ：2个
• 花菜 ：1棵
• 橄榄油 ：适量

辅料

• 黑胡椒 ：适量
• 盐 ：少许
• 色拉油 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 煮鸡蛋2个，去蛋黄，蛋白切丁。（煮鸡蛋的步骤俺就不啰嗦了）
• 第二步
  2. 花菜小心地掰成小朵，用淡盐水浸泡10分钟（花菜的梗上会有小虫，所以用淡盐水浸泡很有必要）。
• 第三步
  3. 锅中水煮开，放盐和几滴色拉油，放花菜，再次煮开后，捞出沥水。
• 第四步
  4. 把花蛋和蛋白丁放入大碗中，加橄榄油、黑胡胡椒拌匀即可。

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