油条

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.05.18 03:49

• 1578人看过
• 9
• 收藏

主料

• 标准粉 ：500

辅料

• 盐 ：5
• 小苏打 ：3
• 干酵母 ：3
• 水 ：约300ml
• 花生油 ：1000ml

具体步骤

• 第一步
  1. 如果是早晨想吃油条，可以在头一天晚上开始准备面团：在盆里放入温水，加盐和小苏打搅拌溶化，加入面粉和酵母和面至面团光滑，用保鲜膜盖上发酵1小时后放入冰箱第二天备用。
• 第二步
  2. 第二天一早将面团取出，手上和面板上抹上油，把面团在案板上整理成厚约1厘米、宽约6厘米的扁长条。
• 第三步
  3. 锅中放油加热，将面切成每个约1.5厘米宽的小条，将两个条叠在一起用筷子压一下，待油烧至八九成热时，拉住叠加好的面条的两头拉长放入油锅中，用筷子不停地翻滚油条，使之均匀受热，炸至金黄蓬松即可。

烹饪技巧

• 因为面是发过的，所以油条里并没有炸进去多少油，加之不含添加剂，不会损害身体健康。当然油炸的东西只能偶尔食之。

9

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

小兔快跑

共有447个成果

TA的其他成果

查看全部

油条的做法

6

已被2672人参考

油条的做法或者说是一种鲜花的名字。其实不然，它就是一道美食。另外，他的做法非常的简单，摆放在盘子里面也会非常的美观。非常大家只需要按照自己的口味酌情的增加一些或……

包含食材

• 小麦面粉

相关做法

小麦面粉

• 
  炸油饼
  728人点赞
• 
  麻油鸡
  15人点赞
• 
  山药丸丸
  14人点赞

热门推荐

• 水果店加盟
• 花甲加盟
• 茶叶店加盟
• 广式点心加盟
• 西餐加盟
• 面条加盟
• 汉堡加盟
• 鸡排加盟

全部其他的“油条的做法”做法

• 
  柔曼美味屋
• 
  冰糖姑娘
• 
  恬菜姑娘
• 
  喵喵喵的三厨房

油条评论

评论

• 
  麻油鸡丝

  麻油鸡丝典型的代表。其实做菜跟做人一样。不能操之过急，大家可……

• 
  煎饺

  煎饺看起来都很有食欲，它是北方人民所喜欢食用的一种食物，因为……

• 
  山药炒秋葵

  山药炒秋葵大家想象的那么难，大家在做的时候一定要注意将所有的……

• 
  炸油饼

  前几天做了包子还剩了一些面粉，感觉剩得不多不少，今天就用来炸……