杂蔬蛋饼

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.07.27 06:11

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主料

辅料

• 盐 ：少许

具体步骤

• 第一步
  1. 将杂蔬菜与凉水一起下锅，大火煮开后1分钟即可关火，这种杂蔬菜大多都是焯过水后冷冻的，所以稍煮即可，捞出沥干水分待用（这步可以头天晚上做好）
• 第二步
  2. 鸡蛋磕入碗中，加少许盐，打散拌匀，再将煮熟的杂蔬菜放入蛋液中
• 第三步
  3. 平锅中刷一层薄油，将混合后的杂蔬菜蛋液倒入，小火煎至蛋液凝固即可关火若杂蔬菜蛋液比较厚，煎时中间要翻面

烹饪技巧

• 杂蔬菜，早上3分钟就成的多维早餐蛋饼是健康营养又美味！

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包含食材

• 鸡蛋
• 胡萝卜

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