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马蹄绿豆沙
马蹄绿豆沙

马蹄绿豆沙

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.12 02:58

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主料

  • 去皮绿豆 :150
  • 马蹄6个

辅料

  • 橙皮 :1片
  • 片糖 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 主材备好。
  • 第二步
    2. 去皮绿豆、橙皮洗净,马蹄去皮切成粒待用。
  • 第三步
    3. 把去皮绿豆倒入电饭锅里加入适量的清水,按汤水键,盖上盖煲两个小时。
  • 第四步
    4. 两小时后放入片糖,搅拌到片糖溶化后,再倒入马蹄粒。
  • 第五步
    5. 煮片刻,搅拌均匀即可。

烹饪技巧

  • 绿豆:绿豆是夏令饮食中的上品,更高的价值是它的药用。盛夏酷暑,人们喝些绿豆粥,甘凉可口,防暑消热。对高血压、动脉硬化、糖尿病、肾炎有较好的治疗辅助作用。绿豆还具有抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤、解毒的作用。马蹄:马蹄具有很好的医疗保健效果,清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒。临床上可用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症。橙皮:理气,化痰,健脾,导滞。治感冒咳嗽,食欲不振,胸腹胀痛。绿豆味甘,性寒,有清热解毒、消暑、利尿作用。

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