DIY杏子酱面包

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.23 05:45

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主料

• 杏子果酱 ：250g
• 酵母 ：4g
• 盐 ：5g
• 面粉 ：300g

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 杏子果酱250克、酵母4克、盐5克搅拌均匀。
• 第二步
  2. 加入面粉300克拌匀，机器揉大约50分钟。
• 第三步
  3. 体积发酵到3倍大后，分割成两块，压扁排气整形成圆球。
• 第四步
  4. 再分别搓揉成长条。
• 第五步
  5. 第二次发酵完成后，划几刀排气。
• 第六步
  6. 烤箱预热190度，烘焙30分钟。

烹饪技巧

• 各家烤箱温度不同，所以要适当的调节下烘烤的时间。

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