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墨西哥婚礼曲奇
墨西哥婚礼曲奇

墨西哥婚礼曲奇

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.10 10:56

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主料

  • 核桃芝麻花生碎 :50
  • 面粉 :150
  • 糖粉 :45
  • 黄油75

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 核桃、花生、芝麻碎共50克和过筛的面粉于碗内均匀混合
  • 第二步
    2. 黄油与糖粉于另一碗内打发。
  • 第三步
    3. 步骤1 2混合成面团。
  • 第四步
    4. 将揉好的面团搓成长条状,放置冷冻室1小时。
  • 第五步
    5. 然后取小团面搓成不规则的球型,放在抹油的烤盘上,各个小球之间要留有适当的空隙。
  • 第六步
    6. 放进事先预热的烤箱里,烤15-20分钟。冷却后再从烤盘中取出,
  • 第七步
    7. 趁热滚上糖粉;凉透后放入密封瓶保存。

烹饪技巧

  • 我家烤箱没有温控,我采取手动控温法,每次烤3分钟,隔一分钟再烤3分钟,以此类推烤6-8次,

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