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家庭版虫草花红枣鸡汤
家庭版虫草花红枣鸡汤

家庭版虫草花红枣鸡汤

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.04.22 11:04

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主料

  • 整鸡 :适量

辅料

  • 虫草花 :适量
  • 适量
  • 红枣适量
  • 料酒 :适量
  • 盐 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1. 整鸡整理干净,切去鸡屁股。
  • 第二步
    2. 汤煲中放没过鸡肉2-3厘米的冷水。
  • 第三步
    3. 放入料,大火煮沸。
  • 第四步
    4. 沸腾后撇干净浮沫。
  • 第五步
    5. 投入姜片,加盖转小火,煲上30-50分钟,视自家火力而定。
  • 第六步
    6. 放入虫草花。
  • 第七步
    7. 放入几枚红枣,继续小火加盖煲30分钟。
  • 第八步
    8. 出锅前根据口味放入适量盐调味即可。

烹饪技巧

  • 1.虫草花性质平和,不寒不燥,对于多数人来说都可以放心食用。2.对增强和调节人体免疫功能、提高人体抗病能力有一定的作用。3.有益肝肾、补精髓、止血化痰的功效,对眩晕耳鸣、健忘不寐、腰膝酸软、阳痿早泄、久咳虚喘等症均有疗效。

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