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红姑娘蛋糕
红姑娘蛋糕

红姑娘蛋糕

准备时间:
烹饪时间:60分钟
发布时间:2018.05.13 05:17

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主料

  • 鸡蛋3个
  • 低粉 :100
  • 白糖 :50
  • 黄油50
  • 红姑娘 :10粒

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 准备材料。
  • 第二步
    2. 红姑娘剥掉外皮,洗干净备用。
  • 第三步
    3. 鸡蛋、黄油、白糖,混合后直接打发。
  • 第四步
    4. 筛入面粉,拌均匀。
  • 第五步
    5. 蛋糊装进蛋糕模,加进几颗红姑娘。
  • 第六步
    6. 烤箱预热200度,上下火烤35分钟。

烹饪技巧

  • 红姑娘学名叫酸浆,也叫金灯、戈力、洛神珠。公元前300年的《尔雅》中,就有对红姑娘的记载。成熟的果食甜美清香,富含维生素C、并含有微量生物碱、枸橼酸、草酸,对再生障碍性贫血有不错的疗效。常吃可以清肺热去热毒、利咽化痰,可以治疗肝炎,咽喉肿疼。红姑娘的花萼泡茶,有清凉、化痰、镇咳、利尿的功效。特别是糖尿病、风热咳嗽、黄胆型肝炎,红姑娘更是可以一药而医。

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