家常炒豌豆

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.15 03:04

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主料

• 豌豆 ：1斤
• 瘦肉 ：50g

辅料

• 红椒 ：1个
• 蒜 ：2瓣
• 酱油 ：适量
• 食用油 ：适量
• 生粉 ：适量
• 盐 ：适量

具体步骤

• 第一步
  1. 水烧开，水里滴2滴油，放豌豆进去汆水30秒控干备用。
• 第二步
  2. 红椒切丁，蒜切碎，瘦肉用酱油，油，生粉腌制。
• 第三步
  3. 热锅，放油，烧至8成热把瘦肉炒8分熟，盛出来备用。
• 第四步
  4. 锅里如果有低油就直接放红椒和蒜末炒香，如果没油了就再加一些，放入豌豆翻炒1分钟，加入瘦肉翻炒，最后加少许盐调味即可出锅。

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包含食材

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• 土豆

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