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营养的肉丁炒豌豆
营养的肉丁炒豌豆

营养的肉丁炒豌豆

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.05.21 08:29

周末闲赋在家,突然好想念豌豆的味道,于是做了这份肉丁炒豌豆。切成丁的肉和爽脆的豌豆真的是绝配呀,豌豆不需要炒得太熟,保留住它翠绿欲滴的色泽,能让口感更好,又能激发食欲。这道菜操作非常简单,根据步骤,一学就会,如果你是刚学做菜,不妨学学这道菜,然后在朋友聚会时露一手,绝对能引来赞赏的目光!

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    250G肉,肥瘦分开切,瘦肉用老抽、黄、盐、糖、半只鸡蛋清酱30分钟
  • 第二步
    250G肉,肥瘦分开切,瘦肉用老抽、黄、盐、糖、半只鸡蛋清酱30分钟
  • 第三步
    先把肥肉丁下油锅,熬。
  • 第四步
    熬成金黄色,让肉油出来
  • 第五步
    把酱好的瘦肉丁下锅煸炒
  • 第六步
    用油锅里的底油煸炒洋葱,出香味
  • 第七步
    加辣椒翻炒两下,装盘子里待用
  • 第八步
    豌豆下油锅煸炒,我在最后加了点水,让它熟得更透等锅里的水全干了后,就可以加入5和7了
  • 第九步
    加入5和7。翻炒一下,加少量盐
  • 第十步
    在最后要出锅的时候,我放了一点辣子鸡调料:非常好吃,又香又辣

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这菜小清新

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肉丁炒豌豆 肉丁炒豌豆
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