香煎鲅鱼

具体步骤

• 第一步
  1. 备鲅鱼一条。
• 第二步
  2. 洗切好，装保鲜袋。
• 第三步
  3. 用料酒，酱油，细盐，姜，青蒜调成汁加入到保鲜袋中。
• 第四步
  4. 封好口，入冰箱保鲜入味二天。
• 第五步
  5. 将腌制好的鱼块夹出，沥干外表酱汁。
• 第六步
  6. 热锅加油，将腌制好的鱼块下锅。
• 第七步
  7. 煎至鱼块外表微有酥黄感。
• 第八步
  8. 加入适量清水。
• 第九步
  9. 煮至收汁即可。
• 第十步
  10. 一份香煎鲅鱼就完成了。