奇异果冷布丁

准备时间:无

烹饪时间:60分钟

发布时间:2018.04.19 06:52

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 奇异果选择完好，熟透没有坏的果实。
• 第二步
  2. 被我切成心形的奇异果。
• 第三步
  3. 去皮，切成块，方便搅拌机搅打。
• 第四步
  4. 放入搅拌桶内加入鲜奶油打成泥。
• 第五步
  5. 吉利丁放冷水中泡软备用。
• 第六步
  6. 取一小锅，加入牛奶。
• 第七步
  7. 在奶锅中添加细砂糖，小火加热融化。请控制火力，不要煮沸。放入泡软的吉利丁搅拌溶化。
• 第八步
  8. 等煮好的奶液冷却室温后，放入奇异果和鲜奶油的混合物拌匀，装入瓶中冷藏至凝固。最后再取一些奇异果果泥点缀在上面即可。

烹饪技巧

• 1.如果奇异果的甜度不是很好，可以上面点缀的果泥加一下糖分中和味道。2.这个做法是简单版的，过几天介绍芒果布丁时来一个稍稍复杂版的。3.小奶瓶本身是光的，没有图案的。我贴了封口贴装饰。

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