主料
- 姜薯 ：4、5条
姜薯，是潮汕地区才有的一种乡土作物，它的个儿比较小，表皮还有很多细毛，形状像姜，所以得名“姜薯”。还有人甚至把他们当作“淮山”或者“山药”，但它其实比淮山要黏稠得多，口感又比他们要脆。一碗姜薯糖水经常会在喜庆的宴会上出现，用来招待宾客等，预示着和和美美、团团圆圆。 做这一道甜汤，看着简单，其实从削皮开始就很考究功夫，跟着小编来学一下吧：潮汕姜薯糖水
温馨提示
请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的
一定要不停搅拌，不然姜薯会粘在一起
煮的时间不可过长，否则会影响姜薯的口感
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姜
红糖
食之韵味
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