家常香辣藕丁

准备时间:无

烹饪时间:30分钟

发布时间:2018.06.11 03:42

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主料

辅料

具体步骤

• 第一步
  1. 莲藕1节，洗净去皮，切成丁。
• 第二步
  2. 锅中倒入清水烧烤，焯烫一下藕丁。
• 第三步
  3. 焯过水的藕丁捞出沥干备用。
• 第四步
  4. 郫县豆瓣酱切碎备用。
• 第五步
  5. 锅中倒入适量的炒菜油，放入豆瓣酱和葱花，爆香锅底。
• 第六步
  6. 放入焯过水的藕丁，翻炒1分钟后，放入生抽、老抽、糖、盐调味后，可以适当加入少量清水，让调味料充分融合，大火收汁后即可出锅。

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香辣藕丁

22

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