烤虾串

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.04.26 06:12

• 1636人看过
• 14
• 收藏

主料

• 基围虾 ：300

辅料

• 料酒 ：3茶匙
• 椒盐粉 ：半茶匙
• 黑胡椒粉 ：少许
• 橄榄油 ：2-3茶匙

具体步骤

• 第一步
  1. 平底电烤锅接通电源，将按钮转至中火，倒入2-3茶匙橄榄油，放入少许葱白，将腌制过的虾串摆在平底锅中煎烤。
• 第二步
  2. 将基围虾穿在竹签上，每根竹签2只虾。剪去虾须，放置盘中，倒入3茶匙黄酒和适量的椒盐，腌制15分钟。
• 第三步
  3. 用木铲和筷子铲起虾串，翻面继续煎烤，直至水份蒸发，转小火烤制。
• 第四步
  4. 烤至两面金黄、虾壳酥脆时，撒入少许葱花、蒜末、黑胡椒粉就可以关火。
• 第五步
  5. 香香脆脆的烤虾串做好了，十分简单。即便没有任何烹饪基础，也能轻轻松松做出体面的烤虾大餐。
• 第六步
  6. 顺便普及一下知识：在饭店吃虾时，要注意看虾的尾巴，如果尾巴是张开的，那一定是活虾做的！如果尾巴是闭合的，且虾头发黑，肯定是死虾无疑。

烹饪技巧

• 选购虾，尽量要挑选鲜活的虾。普通的平底锅或者铁板都可以做烤虾串。

14

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3914 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2413 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1711 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3457 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  347 次播放

温暖牌佳肴

共有463个成果

TA的其他成果

查看全部

烤虾串

17

已被3647人参考

美味的烤虾串，烤虾串是一道美味的家常小食，做法简单，选上好的虾洗净放酱料腌制十分钟用竹笠串好，先将烤箱预热五分钟，虾串刷上一层油放入烤箱，将虾串烤到金黄色可以，……

包含食材

• 虾酱

相关做法

虾酱

• 
  家传三鲜面
  15人点赞
• 
  自制美味鸭掌
  12人点赞
• 
  香糟鸭掌
  16人点赞

热门推荐

• 冰淇淋加盟
• 酸辣粉加盟
• 铁板烧加盟
• 便当加盟
• 面包加盟
• 鸡排加盟
• 韩国料理加盟
• 花签签串串加盟费

全部其他的“烤虾串”做法

• 绝味下饭馆
• 
  姜葱果味
• 
  小猪煮煮
• 
  喝咖啡不加糖

烤虾串评论

发表评论需要登录

评论

• 
  虾酱炖豆腐

  虾酱炖豆腐这道美味的营养价值也是很高的，这道菜也是我们生活里……

• 
  炸虾酱

  炸虾酱，是虾酱和面粉混合炒作成的一道美食。其美味程度，简直不……

• 
  烤鸭掌

  烤鸭掌，活鸭放在微热的铁板之上，把涂着调料的铁板加温。活鸭因……

• 
  三鲜面汤

  三鲜面汤，之所以叫三鲜，就是指蔬菜里最鲜美的存在，比如说黄瓜……