番茄豆腐汤

准备时间:无

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.05.19 06:17

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主料

• 番茄 ：1个
• 豆腐 ：50
• 花生 ：1小把

辅料

• 葱 ：半根
• 花椒 ：5颗
• 盐（根据个人口味） ：3小勺
• 油 ：1大勺

具体步骤

• 第一步
  1. 番茄切块，豆腐切丁，葱切丝待用。
• 第二步
  2. 热锅，倒油，放入花椒烹锅，关火，取出花椒。
• 第三步
  3. 倒入葱花，开火，倒入切片的西红柿，翻炒，放盐，翻炒至糊状。
• 第四步
  4. 倒入开水，放入花生米，煮沸。
• 第五步
  5. 放入豆腐，煮沸，2分钟后关火完成。。

烹饪技巧

• 如果想豆腐嫩滑，可以先过水。

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番茄豆腐汤

8

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番茄豆腐汤，可能我们平时吃到的都是番茄鸡蛋汤比较多，而番茄豆腐汤比较少，当然这个番茄豆腐汤也是非常好喝，一点都不会让你感觉它不好喝，而豆腐的蛋白质跟鸡蛋的蛋白质……

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• 西红柿
• 豆腐

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